Diese gebackenen Haferflocken sind einfach, schnell und vor allem lecker. Werfe einen Blick auf das Rezept.
Wir benötigen:
Für die gebackenen Flocken selbst:
- 180 g Mixit-Haferflocken
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 80 g Skyr
- 400 ml Kokosnussmilch
- 1 Ei
Für die karamellisierten Äpfel Folgendes vorbereiten:
- 1-2 größere Äpfel
- 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
- 2 Esslöffel Butter
Zubereitung:
Die Zubereitung ist sehr einfach und erfolgt in folgenden 5 Schritten:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.
- füge hinzu: Ahornsirup, Kokosnussmilch, Eier und Skyr. Gründlich mischen.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform oder eine andere Backform geben.
- 45-50 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis die Oberfläche goldgelb ist
In der Zwischenzeit die karamellisierten Äpfel zubereiten:
- Die Äpfel schälen und in kleinere Würfel schneiden.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Äpfel hinzufügen und goldbraun braten.
- den Ahornsirup hinzugeben und umrühren. Nach Bedarf Wasser einrühren und kochen, bis das Wasser kocht und die Äpfel weich sind.
- Nach Belieben mit einer Prise Zimt verfeinern.
Die gebackenen Haferflocken können nun mit z.B. griechischem Joghurt und karamellisierten Äpfeln serviert und mit Ihrem Lieblingssirup übergossen werden.
Warum Mixit Creamy Oats - Minuten-Porridge?
Dank ihrer feinen Konsistenz eignen sich nicht nur für die Zubereitung von Porridge, sondern auch zum Backen. Sie werden aus hochwertigem Vollkornhafer aus Finnland hergestellt und enthalten weder Zuckerzusatz noch künstliche Zusatzstoffe. Wenn du diese Haferflocken noch nicht kennst, solltest du sie unbedingt ausprobieren - ob in diesem Rezept, nur mit Joghurt und gefriergetrockneten Knusperfrüchten, oder in einem unserer anderen Rezepte. Du wirst sehen, dass dein Frühstück eine ganz neue Dimension bekommt!
